Whoaaaaaaaaa lewat juga euyyyy proses pembuatan cake tumpuk dua ini. Pesenan dari Michael untuk Alena putrinya yang berulang tahun 29 Mei kemarin. Ga kerasa, udah 3 taon lagi aja euy si neng Alena. Taon kemarin juga kue ultah Alena mesennya di dapur Monies. Ntar taon depan juga ya Mike? Hihihihi....
Deg-deg'annya udah dari sebulan sebelum hari pembuatan. Lebay? Iya emang. Secara saya belum pernah bikin yang ditumpuk-tumpuk. Awalnya agak kuatir beban kue bawahnya ga kuat nyanggah yang atas.
Yang bawah itu base cakenya pake brownies kukus yang saya buat lebih pekat coklatnya dengan harapan cakenya bakalan lebih padat. Dan berhasil. Yippie!
Cake atasnya saya buat classic cheese cake, dengan base sponge cake 2 layers. Filling buttercream dan keju parut yang banyak. Biasanya sih dibuat 3 layers, cuma ya itu kuatir banget terlalu berat sama parutan kejunya ntar.
Seluruh kue dicover dengan buttercream. Yang coklat saya tambahin dark chocolate leleh, yang pink saya warnai dengan perasa strawberry. Begitu udah selesai, wangiiiii banget deh.. Suka!!
Pas nganter ke rumah, keliatan si Alenanya suka sama cake ultahnya. Diliatin, terus mau ditoel-toel. Balonnya dicabut-cabut... Hasilnya ada buttercream yang rada belepotan. Hihihihi kena marah deh si eneng sama papinya :))
Oh ya, itu hello Kittynya celengan loh... Hehehe, saya pikir daripada beli hiasan hello kitty yang gitu-gitu doang, abis acara pasti ga bakal kepake lagi. Nah kalo celengan kan pasti masih bisa dimanfaatin buat nyeleng uang logam misalnya. Iya ga? :D
Terima kasih kepercayaannya ke dapur monies ya Mike... Semoga berkenan.
Selamat ulang tahun Alena.. Tuhan Yesus berkati senantiasa
No comments:
Post a Comment